相關(guān)定義
合同飼養(yǎng)場
代表某一獨(dú)立公司或個(gè)人(合同公司,如貿(mào)易商、屠宰場或主飼養(yǎng)場)飼養(yǎng)水禽的飼養(yǎng)場。為了符合合同飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),必須保證下列情況的真實(shí):
• 合同公司必須提供所有投入物資:禽蛋或雛鳥、食物、藥物、獸醫(yī)服務(wù)、后勤
保障
• 雙方簽訂協(xié)議,合同公司將從合同飼養(yǎng)場處收購禽鳥,合同飼養(yǎng)場將向合同公司出售禽鳥。
C1 使用準(zhǔn)則
C1.1 本標(biāo)準(zhǔn)允許對供應(yīng)同一家公司或個(gè)人(合同公司)的合同飼養(yǎng)場進(jìn)行集體認(rèn)證。
這些飼養(yǎng)場同公司簽訂合同,養(yǎng)殖水禽直接出售給公司。合同公司應(yīng)當(dāng)被認(rèn)定為受認(rèn)證組織。
C1.2 單個(gè)組織成員不可以獨(dú)立使用認(rèn)證。
C1.3 必須創(chuàng)立內(nèi)部控制系統(tǒng)(ICS)以確保該組織內(nèi)的所有合同飼養(yǎng)場均符合 RDS 標(biāo)準(zhǔn)。本 ICS 應(yīng)當(dāng)由認(rèn)證組織使用,用于管理同合同飼養(yǎng)場標(biāo)準(zhǔn)要求的合規(guī)性。認(rèn)證機(jī)構(gòu)將對 ICS 和組織中的飼養(yǎng)場數(shù)量進(jìn)行審核。
C2 內(nèi)部控制系統(tǒng)要求
為了符合合同飼養(yǎng)場組織認(rèn)證,受認(rèn)證組織必須建立內(nèi)部控制系統(tǒng)。所有合同飼養(yǎng)場均需遵守適用的 RDS 飼養(yǎng)場和運(yùn)輸單元。ICS 必須符合下列方針:
a. ICS 的管理結(jié)構(gòu)文件
b. 所有組織成員每年的檢查文件,具體目的是檢查同 RDS 要求的合規(guī)性
c. 同每個(gè)合同飼養(yǎng)場簽署的成員協(xié)議,具體說明組織成員遵守本標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)利和義
務(wù),并且允許 ICS 檢查員進(jìn)行檢查,并由認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行審核。
d. 所有合同飼養(yǎng)場組織成員必須能夠獲取 RDS 副本或本標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)部分。
e. 所有合同飼養(yǎng)場組織成員都必須了解本標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求,并且了解不遵守本標(biāo)
準(zhǔn)的后果和制裁。
C3 合同飼養(yǎng)場組織要求
申請進(jìn)行 RDS 認(rèn)證的公司合同飼養(yǎng)場必須符合下列要求:
a. 必須有經(jīng)理或管理小組負(fù)責(zé)執(zhí)行 ICS
b. 合同飼養(yǎng)場組織成員應(yīng)當(dāng)接受關(guān)于 RDS 的培訓(xùn)
c. 應(yīng)當(dāng)有解決利益沖突的機(jī)制
d. 應(yīng)當(dāng)規(guī)定并執(zhí)行內(nèi)部檢查協(xié)議,從而確保 RDS 要求得以實(shí)現(xiàn)。
e. 不允許進(jìn)行平行生產(chǎn)。
f. 應(yīng)當(dāng)制訂機(jī)制對 RDS 不合規(guī)情況進(jìn)行糾正。
g. 應(yīng)當(dāng)建立程序接收新成員,確保只有在內(nèi)部檢查后才予以接收。
h. 應(yīng)當(dāng)根據(jù)下列風(fēng)險(xiǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行相應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)評估并由此做出行動。
i. 應(yīng)當(dāng)保存下列記錄:
1. 所有養(yǎng)殖水禽的合同飼養(yǎng)場地圖/草圖
2. 合同飼養(yǎng)場組織成員的完整名單
3. 標(biāo)明水禽數(shù)量、禽蛋或雛鳥采購、活禽采購與出售、以及其它 RDS 要求記錄的飼養(yǎng)場記錄。
4. 簽約成員協(xié)議
5. 內(nèi)部檢查結(jié)果記錄
6. 所有記錄都必須保存三年以上
C4 認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求
C4.1 認(rèn)證機(jī)構(gòu)必須每年進(jìn)行現(xiàn)場審核,確認(rèn)合同飼養(yǎng)場組織ICS的有效性和恰當(dāng)實(shí)踐,包括下列內(nèi)容:
a. 檢查內(nèi)部控制系統(tǒng)管理
b. 評估內(nèi)部控制系統(tǒng)文件
c. 根據(jù)下文所述對某些合同飼養(yǎng)場組織成員進(jìn)行訪問
C4.2 認(rèn)證機(jī)構(gòu)必須每年對組織進(jìn)行審核。在大型組織中,可以將審核分解為單獨(dú)訪問,從而解決風(fēng)險(xiǎn)。
a. 認(rèn)證機(jī)構(gòu)必須指定受過 ICS 審核具體培訓(xùn)的檢查人員
b. 認(rèn)證機(jī)構(gòu)必須對合同飼養(yǎng)場組織進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估,從而確定對單個(gè)飼養(yǎng)場進(jìn)行現(xiàn)場審核的最低次數(shù)
c. 現(xiàn)場審核必須包括 ICS 評估,有效應(yīng)用和 RDS 要求的合規(guī)性
C4.3 在對 ICS 進(jìn)行評估的過程中,認(rèn)證機(jī)構(gòu)必須確認(rèn):
a. 所有內(nèi)部控制文件是否均就位
b. 所有組織成員是否至少每年進(jìn)行一次內(nèi)部檢查。
c. 是否只有在內(nèi)部檢查后才可以根據(jù)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可的程序引入新的組織成員。
d. 不合規(guī)情況是否根據(jù)有文件記錄的制裁系統(tǒng)由 ICS 進(jìn)行妥善處理。
e. ICS 中是否保留了足夠的檢查記錄。
f. 組織成員是否了解本標(biāo)準(zhǔn),以及官方標(biāo)準(zhǔn)的任何節(jié)選、
g. 翻譯或其它的解釋版本能否充分涵蓋所有相關(guān)生產(chǎn)方面。
C4.4 應(yīng)當(dāng)對合同飼養(yǎng)場組織成員進(jìn)行現(xiàn)場抽樣審核,從而對 ICS 的有效性進(jìn)行評價(jià)。
C4.5 在標(biāo)準(zhǔn)情況下,認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場審核的最低次數(shù)根據(jù)所有飼養(yǎng)場數(shù)量的平方根確定。認(rèn)證機(jī)構(gòu)將根據(jù)下列風(fēng)險(xiǎn)標(biāo)準(zhǔn),在風(fēng)險(xiǎn)評估的基礎(chǔ)上隨機(jī)選擇飼養(yǎng)場。如果標(biāo)準(zhǔn)的風(fēng)險(xiǎn)合同飼養(yǎng)場組織現(xiàn)場審核在飼養(yǎng)實(shí)踐中表現(xiàn)出不同,或出現(xiàn)偏離ICS的情況,該 CFG 應(yīng)當(dāng)被認(rèn)定為高風(fēng)險(xiǎn)。
C4.6 對于高風(fēng)險(xiǎn)合同飼養(yǎng)場組織來說,應(yīng)當(dāng)對認(rèn)證機(jī)構(gòu)的現(xiàn)場認(rèn)證次數(shù)進(jìn)行調(diào)整,從而根據(jù)下表反映出風(fēng)險(xiǎn)級別。
C4.7 應(yīng)當(dāng)對合同飼養(yǎng)場組織的所有種禽場進(jìn)行現(xiàn)場審核。
下表所列數(shù)字代表每一級別風(fēng)險(xiǎn)的最少再審核次數(shù)。
外部檢查人員需要重新檢查的最低飼養(yǎng)者數(shù)量:
組織成員數(shù)量 標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)因素 高風(fēng)險(xiǎn)因素(X2)
≤100 10 20
>100 組織成員數(shù)量平方根 2X 組織成員數(shù)量平方根
發(fā)現(xiàn)的所有不合規(guī)行為將根據(jù) RDS 進(jìn)行處理。
C5 合同飼養(yǎng)場組織風(fēng)險(xiǎn)標(biāo)準(zhǔn)
認(rèn)證機(jī)構(gòu)必須根據(jù)下列風(fēng)險(xiǎn)標(biāo)準(zhǔn)對合同飼養(yǎng)場組織進(jìn)行評估,從而確定某一合同飼養(yǎng)場組織的最低現(xiàn)場審核次數(shù):
• 該區(qū)域的慣例
• 該區(qū)域先前審核結(jié)果(如果有)
• 第三方信息(如果可獲。
• 靠近進(jìn)行填飼或活拔的區(qū)域
• 法律執(zhí)行水平
• 從某一地區(qū)出售的羽絨數(shù)量
• 存疑區(qū)域規(guī)模
• 上次審核時(shí)間
• 較大規(guī)模(更多的羽絨會受到影響)
• 區(qū)域性實(shí)踐(如填飼或活拔)
• 活拔和/或填飼的典型季節(jié)性時(shí)機(jī)
• 屠宰年齡
• 之前取得的其它動物福利標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可
• 地方法規(guī)
• 某地區(qū)出售的羽絨數(shù)量
• 禽鳥種類
• 禽肉價(jià)格下降或羽絨價(jià)格上漲(這可能會導(dǎo)致活拔動機(jī))