BRC全球標準簡介
BRC全球標準是由英國零售商協(xié)會與英國零售商群、認證機構及學術團體所制定，被英聯(lián)邦國家及歐洲的廣大零售集團所接納作為其供應商的強制性審核標準。通過BRC審核，將幫助您的產品進入歐洲市場。目前，BRC已被國際食品零售商聯(lián)合會（CIES）認可并向其成員及供應商推薦。建立BRC標準能改進供應商的標準和一致性，并避免產品失誤、消除食品制造商的多重審核、給生產供應鏈各個階段的零售商提供支持。 同等條件下消費者會優(yōu)先購買獲得BRC認證的產品，因為對消費者來說這是一種品質保證。
如果您生產的產品打算放在歐洲的商店出售，那么BRC認證無疑是最有效的通行證。
BRC發(fā)展史
BRC全球食品標準從1996年開始運作，當英國的零售商認識到食品安全的問題。BRC全球標準－食品于1998年正式公布。在1998年，BRC（英國零售業(yè)協(xié)會）為了響應食品行業(yè)的需求，發(fā)展并公布了BRC食品技術標準用于評價零售業(yè)供應商自有品牌的產品.在短短的時間內， BRC的食品技術標準則被廣泛應用于食品工業(yè)的其他部門。BRC食品技術標準被認為是在食品工業(yè)里的最佳實踐的基準。BRC食品技術標準和其在英國之外的運用表明BRC食品技術標準逐步發(fā)展成為不僅是用以評估零售業(yè)供應商的全球性標準，更是一個框架，許多公司依靠它來評估供應商的項目和生產者的某些品牌的產品。英國和斯堪的納維亞半島的大部分零售商只考慮與獲得BRC食品技術標準認證的供應商開展業(yè)務。繼成功和廣泛的接受全球標準－食品之后， BRC于2002年公布了食品包裝標準第一版，隨后消費品標準于2003年8月公布。 每一個標準都在廣泛的范圍的討論上進行定期回顧和修正。
BRC全球標準
在BRC食品技術標準取得成功以后，受英國國家政府的鼓勵，英國的貿易團體之間還在繼續(xù)合作，以期在其他方面取得進一步的一致和成就。這使得BRC其他標準相繼問世.BRC全球食品標準包括四個標準:
BRC 全球標準－食品
BRC 全球標準－消費品
BRC 全球標準－食品包裝
BRC 全球標準－非轉基因食品的身份保持
為什么需要BRC全球標準:
BRC食品技術標準開始被制定是為了滿足歐盟常規(guī)食品安全立法機關的要求以及英國食品安全法案的需要。隨著行業(yè)的發(fā)展，它很快被證明對UK零售商的供應者具有巨大的益處，隨之是歐盟和全球范圍的零售商。除此之外，BRC食品技術標準的使用者還擴展到公共飲食業(yè)。
BRC全球標準的目標:
提高供應商的標準和一致性，避免產品失誤
消除由于遵從不同標準而造成的食品生產商的多重審核
更好支持生產供應鏈各個層次的零售商的目標實現(xiàn)
提供簡練的信息
BRC全球標準的益處:
BRC全球標準帶來的最主要的商業(yè)利益是使得那些擁有BRC認證證書的企業(yè)和供應商能夠向其顧客證明他們在某些業(yè)務領域如：產品安全、質量和合法性上達到了較高的水平。
一般作為認證的基礎
范圍廣泛，涵蓋了產品安全，質量和合法性的所有區(qū)域
制定了供應商和零售商必備的部分要求
獲得英國零售商和全球食品行業(yè)的廣泛認可
1998年，英國零售商協(xié)會應行業(yè)發(fā)展需要，發(fā)起并制定了BRC食品技術標準（BRC Food Technical Standard），用以對零售商自有品牌食品的制造商進行評估。該標準發(fā)布不久，即引起食品行業(yè)及其他組織的關注，目前已經成為食品行業(yè)良好操作規(guī)范的樣本。該標準在英國乃至其他國家的廣泛應用使其發(fā)展成為一個國際性標準。不僅食品企業(yè)需要做BRC認證，消費品企業(yè)和食品包裝企業(yè)也需要做BRC認證。目前，英國和北歐國家的大部分零售商（如麥德龍、特易購、艾斯達等）只接受通過BRC認證的企業(yè)作為他們的供貨商。
背景
零售商有義務向消費者提供安全、合法的產品，因此，無論是在產品開發(fā)、生產、配送、廣告還是在直接銷售給消費者的過程中，零售商都必須采取合理預防措施并且盡最大的努力以避免出現(xiàn)問題。
對零售商自有品牌產品應履行的義務有很多，其中之一就是驗證產品供應商的技術能力。多年來，零售商都根據(jù)各自和內部標準或用第三方檢驗機構來驗證供應的能力。然而，隨著從2005年11月《歐盟通用產品安全指南2005》的實施以及在此指南中增加的責任，英國零售協(xié)會在其成員的支持下，召集相關方，建立了最新的消費品技術標準的基礎。
隨著零售商自有品牌產品需求的不斷增加，本標準有助于確保產品在質量 和安全性方面滿足消費者的期望
BRC全球標準—消費品
本標準針對消費品供貨商的認證工作制定了一套基本原則，目的是協(xié)助零售商履行法律義務，保護消費者權利。本標準要求零售商履行的“盡職盡責”義務是指在其供應鏈上對操作規(guī)范的促進。
本標準涵蓋了制造安全、合法且符合質量特性要求產品的各項基本原則。本標準并不取代任何法律法規(guī)要求和更高的行業(yè)規(guī)范要求。
對供應商生產場所進行技術評估只是零售商在其供應鏈上“盡職盡責”的部分內容，是否接收該供應商的供貨要由每個零售商或客戶決定。
英國零售商協(xié)會成員將根據(jù)利益相關方的要求，對本標準進行定期的評審和修訂。
BRC全球標準—消費品
本標準要求：
采納危害的風險管理休系并進適當?shù)目刂?br />
文化的、有效的質量管理體系
對現(xiàn)場、產品、流程和人員進行有效管理
《BRC全球標準—消費品》的適用范圍
《BRC全球標準—消費品》對安全、合法的消費品提出了質量要求（見術語表中“質量”的定義）。這些消費品可以是固有呂牌品、零售商自有品牌，或被其他組織使用的品牌。
本標準旨在提高產品的安全性、合法性和質量，而不是涵蓋員工安全和健康、環(huán)境及道德。
《BRC全球標準—消費品》的適用范圍覆蓋在《歐盟通用產品字全指南》（2005）范圍內的產品。
本標準的適用范圍不包括：
從屬于公路交通和建軍筑使用規(guī)則管理的機動車輛
散裝或用循環(huán)包裝容器銷售的燃料
服務業(yè)（保險業(yè)，銀行等）
處方藥品
維生素，礦物和草本植物添加劑
植物和花卉的園藝種植
活體動物和寵物
《BRC/IoP全球標準-食品包裝材料和其他包裝材料》適用范圍涵蓋與食品接觸的包裝。
本標準適用于制造、倉儲以及交付前的配送，本標準不適用于如下活動：
批發(fā)
進口
配送出或倉儲（在產場所直接控制范圍以外）
《BRC全球標準—消費品》的形式
對單個的產品種類，本標準的每一節(jié)都有要求，所有為了獲得認證的公司都必須遵守。這些要求不是按照每種產品種類來進行排序的，所有產品種類都有相同的編號的條款。
《BRC全球標準—消費品》的好處
它提供單一的標準和協(xié)議，可接受經國際標準ISO/IEC導則65認可的第三方認證機構的審核。
由供應商委托按規(guī)定審核頻率進行統(tǒng)一認證工作，使供應商能夠按照協(xié)議向顧客和其他公司匯報其情況。
本標準的使用范圍十分廣泛，涵蓋了銷售鏈中產品的安全性、合法性和質量等領域。
本標準規(guī)定了供應商和顧客履行“盡職盡責”的要求。
在相關協(xié)議中，設定了對不合格項的糾正措施進行跟蹤復審，以此確保質量、衛(wèi)生和產品安全性能持續(xù)改進。
可被原產國的認可機構所認可。
與其他標準的聯(lián)系
認證機構使用《BRC全球標準—消費品》時，應完全遵守本標準的形式和內容不應做任何增補或修改。
當有其他標準（如：BS EN ISO9001：2000）存在，并與本標準產生不一致的信息和內容時，應心服本標準為主，雖然如此，英國零售協(xié)會仍然鼓勵審核員考慮其他標準，并在審核過程中加以應用。
實際/特殊指導方針的規(guī)范
適當時，針對個別產品類別，英國零售協(xié)會將繼續(xù)鼓勵基成員和供應商進行合作，達成特殊指導方針的行業(yè)規(guī)范。這些文件會在英國零售協(xié)會的網站（www.vrcglobalstandards.com)上發(fā)布，補充要標準。這些文件應被視為本標準內指定的要求，在審核企業(yè)時會被涉及。
產品種類的確定
第一類產品：有特殊法律和衛(wèi)生要求的產品，和/或在正常使用時如果發(fā)生問題，可能會造成重大傷害或死亡的產品。
第二類產品：有特殊法律要產品，和/或在正常使用時如果發(fā)生問題，可能會造成重大傷害或死亡的產品。
第三類產品：有產品特有法律要求的產品，和或在正常使用時如果發(fā)生問題，可能會造成輕微傷害的產品。
第四類產品：低風險、沒有產品特有的法律要求的產品。
生產商和包裝商的產品類別通過適當?shù)漠a品種類判斷樹來評估和確定。
一個公司確定它是生產商還是包裝商，方法是查詢術語表的定義，在確定產品種類時，查詢術語表優(yōu)于應用判斷樹。英國零售協(xié)會網站列舉了包含指定的產品種類的產品種類表，此表只作為指南性質應用。要求獲得認證的公司仍必須通過應用適當?shù)漠a品種類判斷樹來確定產品種類。
如果公司已經確定了產品種類，而且公司沒有零售的消費者，那么就需要由認證機構實施認證的時候驗證產品種類。如果公司有零售的消費者，建議產品種類在認證實施前由消費者進行驗證。
如果相關方對產品種類不認同，可交由英國零售協(xié)網站進行確定。對于新產品，產品種類將通過英國零售協(xié)會的提名程序來確定并添加到網站中。
如果生產商認為零售商會接受其確定的產品種類，這種觀點的風險等級是較高的。
消費品制造商應用產品種類判斷樹的指南
判斷樹的用途是讓使用者能夠確定本標準范圍內的任何產品的種類。產品的等級基于成品銷售給消費者時所帶來的風險，注意到這點是很重要的。應用判斷樹時，應考慮在生產和配送過程引入的污染或其他可能影響成品安全性、合法性和質量的因素。
對每個制造品或包裝品，應從頭開始按順序回答問題，直到遇到“是”為止。遇到第一個“是”將確定產品類別。應回答在成品銷售的市場中的風險性和合法性問題。
采用英國零售業(yè)協(xié)會全球統(tǒng)一標準的益處：
統(tǒng)一的標準和協(xié)議，是評估工作可以由已經獲得歐洲標準（ISO/IEC 指南65）認證的檢測認證機構承擔。
供貨商只需要進行一次認證，就可以向所有接受本標準的客戶提供自己的情況。
覆蓋面廣，涉及所有與產品的安全性與合法性相關的內容。
要求供貨商和客戶共同努力，互相監(jiān)督。
在評估條款中，對實時監(jiān)控及對不符合標準之處的整改行動的跟蹤與確認提出了要求
檢測機構根據(jù)國際標準認證，當由其它國家提供產品貨源時，這些檢測機構提供的認證可以被廣泛接受。
為什么需要BRC 認證？誰需要BRC 認證？
英國大多數(shù)大型零售商只選擇通過BRC 全球標準認證的企業(yè)作為供貨商。大多數(shù)零售商會要求制造商提供BRC 認證證書，并滿足其零售客戶的法律和質量要求。這是因為根據(jù)1990 年的《食品安全法》，零售商要對自有品牌的產品及其品牌負有法律責任。
該法不強制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC 標準。但是正如其名，全球標準已經成為多個行業(yè) (食品、非食品類消費品及包裝材料) 廣泛接受的供貨商最佳標準，不但用于零售商品牌產品制造商的評估，也用于品牌產品的評估。
許多歐洲及全球的零售商 (如澳大利亞) 在選擇供貨商時，作為條件之一，也會要求提供BRC 證書。
另外，某些國際品牌擁有者還會在其世界各地的制造廠推行BRC 認證。
執(zhí)行該標準的好處之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其認證并非貿易障礙，而是滿足法律要求的一個手段
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