BRC認(rèn)證
BRC全球標(biāo)準(zhǔn)簡介
BRC全球標(biāo)準(zhǔn)是由英國零售商協(xié)會與英國零售商群、認(rèn)證機(jī)構(gòu)及學(xué)術(shù)團(tuán)體所制定，被英聯(lián)邦國家及歐洲的廣大零售集團(tuán)所接納作為其供應(yīng)商的強(qiáng)制性審核標(biāo)準(zhǔn)。通過BRC審核，將幫助您的產(chǎn)品進(jìn)入歐洲市場。目前，BRC已被國際食品零售商聯(lián)合會（CIES）認(rèn)可并向其成員及供應(yīng)商推薦。建立BRC標(biāo)準(zhǔn)能改進(jìn)供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)和一致性，并避免產(chǎn)品失誤、消除食品制造商的多重審核、給生產(chǎn)供應(yīng)鏈各個階段的零售商提供支持。 同等條件下消費(fèi)者會優(yōu)先購買獲得BRC認(rèn)證的產(chǎn)品，因為對消費(fèi)者來說這是一種品質(zhì)保證。
如果您生產(chǎn)的產(chǎn)品打算放在歐洲的商店出售，那么BRC認(rèn)證無疑是最有效的通行證。
BRC發(fā)展史
BRC全球食品標(biāo)準(zhǔn)從1996年開始運(yùn)作，當(dāng)英國的零售商認(rèn)識到食品安全的問題。BRC全球標(biāo)準(zhǔn)－食品于1998年正式公布。在1998年，BRC（英國零售業(yè)協(xié)會）為了響應(yīng)食品行業(yè)的需求，發(fā)展并公布了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)用于評價零售業(yè)供應(yīng)商自有品牌的產(chǎn)品.在短短的時間內(nèi)， BRC的食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)則被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)的其他部門。BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)被認(rèn)為是在食品工業(yè)里的最佳實(shí)踐的基準(zhǔn)。BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和其在英國之外的運(yùn)用表明BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)逐步發(fā)展成為不僅是用以評估零售業(yè)供應(yīng)商的全球性標(biāo)準(zhǔn)，更是一個框架，許多公司依靠它來評估供應(yīng)商的項目和生產(chǎn)者的某些品牌的產(chǎn)品。英國和斯堪的納維亞半島的大部分零售商只考慮與獲得BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的供應(yīng)商開展業(yè)務(wù)。繼成功和廣泛的接受全球標(biāo)準(zhǔn)－食品之后， BRC于2002年公布了食品包裝標(biāo)準(zhǔn)第一版，隨后消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)于2003年8月公布。 每一個標(biāo)準(zhǔn)都在廣泛的范圍的討論上進(jìn)行定期回顧和修正。
BRC全球標(biāo)準(zhǔn)
在BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)取得成功以后，受英國國家政府的鼓勵，英國的貿(mào)易團(tuán)體之間還在繼續(xù)合作，以期在其他方面取得進(jìn)一步的一致和成就。這使得BRC其他標(biāo)準(zhǔn)相繼問世.BRC全球食品標(biāo)準(zhǔn)包括四個標(biāo)準(zhǔn):
BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)－食品
BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)－消費(fèi)品
BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)－食品包裝
BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)－非轉(zhuǎn)基因食品的身份保持
為什么需要BRC全球標(biāo)準(zhǔn):
BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)開始被制定是為了滿足歐盟常規(guī)食品安全立法機(jī)關(guān)的要求以及英國食品安全法案的需要。隨著行業(yè)的發(fā)展，它很快被證明對UK零售商的供應(yīng)者具有巨大的益處，隨之是歐盟和全球范圍的零售商。除此之外，BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的使用者還擴(kuò)展到公共飲食業(yè)。
BRC全球標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo):
提高供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)和一致性，避免產(chǎn)品失誤
消除由于遵從不同標(biāo)準(zhǔn)而造成的食品生產(chǎn)商的多重審核
更好支持生產(chǎn)供應(yīng)鏈各個層次的零售商的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)
提供簡練的信息
BRC全球標(biāo)準(zhǔn)的益處:
BRC全球標(biāo)準(zhǔn)帶來的最主要的商業(yè)利益是使得那些擁有BRC認(rèn)證證書的企業(yè)和供應(yīng)商能夠向其顧客證明他們在某些業(yè)務(wù)領(lǐng)域如：產(chǎn)品安全、質(zhì)量和合法性上達(dá)到了較高的水平。
一般作為認(rèn)證的基礎(chǔ)
范圍廣泛，涵蓋了產(chǎn)品安全，質(zhì)量和合法性的所有區(qū)域
制定了供應(yīng)商和零售商必備的部分要求
獲得英國零售商和全球食品行業(yè)的廣泛認(rèn)可
1998年，英國零售商協(xié)會應(yīng)行業(yè)發(fā)展需要，發(fā)起并制定了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（BRC Food Technical Standard），用以對零售商自有品牌食品的制造商進(jìn)行評估。該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布不久，即引起食品行業(yè)及其他組織的關(guān)注，目前已經(jīng)成為食品行業(yè)良好操作規(guī)范的樣本。該標(biāo)準(zhǔn)在英國乃至其他國家的廣泛應(yīng)用使其發(fā)展成為一個國際性標(biāo)準(zhǔn)。不僅食品企業(yè)需要做BRC認(rèn)證，消費(fèi)品企業(yè)和食品包裝企業(yè)也需要做BRC認(rèn)證。目前，英國和北歐國家的大部分零售商（如麥德龍、特易購、艾斯達(dá)等）只接受通過BRC認(rèn)證的企業(yè)作為他們的供貨商。
背景
零售商有義務(wù)向消費(fèi)者提供安全、合法的產(chǎn)品，因此，無論是在產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、配送、廣告還是在直接銷售給消費(fèi)者的過程中，零售商都必須采取合理預(yù)防措施并且盡最大的努力以避免出現(xiàn)問題。
對零售商自有品牌產(chǎn)品應(yīng)履行的義務(wù)有很多，其中之一就是驗證產(chǎn)品供應(yīng)商的技術(shù)能力。多年來，零售商都根據(jù)各自和內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)或用第三方檢驗機(jī)構(gòu)來驗證供應(yīng)的能力。然而，隨著從2005年11月《歐盟通用產(chǎn)品安全指南2005》的實(shí)施以及在此指南中增加的責(zé)任，英國零售協(xié)會在其成員的支持下，召集相關(guān)方，建立了最新的消費(fèi)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)。
隨著零售商自有品牌產(chǎn)品需求的不斷增加，本標(biāo)準(zhǔn)有助于確保產(chǎn)品在質(zhì)量 和安全性方面滿足消費(fèi)者的期望
BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)品
本標(biāo)準(zhǔn)針對消費(fèi)品供貨商的認(rèn)證工作制定了一套基本原則，目的是協(xié)助零售商履行法律義務(wù)，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)利。本標(biāo)準(zhǔn)要求零售商履行的“盡職盡責(zé)”義務(wù)是指在其供應(yīng)鏈上對操作規(guī)范的促進(jìn)。
本標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了制造安全、合法且符合質(zhì)量特性要求產(chǎn)品的各項基本原則。本標(biāo)準(zhǔn)并不取代任何法律法規(guī)要求和更高的行業(yè)規(guī)范要求。
對供應(yīng)商生產(chǎn)場所進(jìn)行技術(shù)評估只是零售商在其供應(yīng)鏈上“盡職盡責(zé)”的部分內(nèi)容，是否接收該供應(yīng)商的供貨要由每個零售商或客戶決定。
英國零售商協(xié)會成員將根據(jù)利益相關(guān)方的要求，對本標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定期的評審和修訂。
BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)品
本標(biāo)準(zhǔn)要求：
采納危害的風(fēng)險管理休系并進(jìn)適當(dāng)?shù)目刂?br />
文化的、有效的質(zhì)量管理體系
對現(xiàn)場、產(chǎn)品、流程和人員進(jìn)行有效管理
《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)品》的適用范圍
《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)品》對安全、合法的消費(fèi)品提出了質(zhì)量要求（見術(shù)語表中“質(zhì)量”的定義）。這些消費(fèi)品可以是固有呂牌品、零售商自有品牌，或被其他組織使用的品牌。
本標(biāo)準(zhǔn)旨在提高產(chǎn)品的安全性、合法性和質(zhì)量，而不是涵蓋員工安全和健康、環(huán)境及道德。
《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)品》的適用范圍覆蓋在《歐盟通用產(chǎn)品字全指南》（2005）范圍內(nèi)的產(chǎn)品。
本標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍不包括：
從屬于公路交通和建軍筑使用規(guī)則管理的機(jī)動車輛
散裝或用循環(huán)包裝容器銷售的燃料
服務(wù)業(yè)（保險業(yè)，銀行等）
處方藥品
維生素，礦物和草本植物添加劑
植物和花卉的園藝種植
活體動物和寵物
《BRC/IoP全球標(biāo)準(zhǔn)-食品包裝材料和其他包裝材料》適用范圍涵蓋與食品接觸的包裝。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于制造、倉儲以及交付前的配送，本標(biāo)準(zhǔn)不適用于如下活動：
批發(fā)
進(jìn)口
配送出或倉儲（在產(chǎn)場所直接控制范圍以外）
《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)品》的形式
對單個的產(chǎn)品種類，本標(biāo)準(zhǔn)的每一節(jié)都有要求，所有為了獲得認(rèn)證的公司都必須遵守。這些要求不是按照每種產(chǎn)品種類來進(jìn)行排序的，所有產(chǎn)品種類都有相同的編號的條款。
《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)品》的好處
它提供單一的標(biāo)準(zhǔn)和協(xié)議，可接受經(jīng)國際標(biāo)準(zhǔn)ISO/IEC導(dǎo)則65認(rèn)可的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的審核。
由供應(yīng)商委托按規(guī)定審核頻率進(jìn)行統(tǒng)一認(rèn)證工作，使供應(yīng)商能夠按照協(xié)議向顧客和其他公司匯報其情況。
本標(biāo)準(zhǔn)的使用范圍十分廣泛，涵蓋了銷售鏈中產(chǎn)品的安全性、合法性和質(zhì)量等領(lǐng)域。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了供應(yīng)商和顧客履行“盡職盡責(zé)”的要求。
在相關(guān)協(xié)議中，設(shè)定了對不合格項的糾正措施進(jìn)行跟蹤復(fù)審，以此確保質(zhì)量、衛(wèi)生和產(chǎn)品安全性能持續(xù)改進(jìn)。
可被原產(chǎn)國的認(rèn)可機(jī)構(gòu)所認(rèn)可。
與其他標(biāo)準(zhǔn)的聯(lián)系
認(rèn)證機(jī)構(gòu)使用《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)—消費(fèi)品》時，應(yīng)完全遵守本標(biāo)準(zhǔn)的形式和內(nèi)容不應(yīng)做任何增補(bǔ)或修改。
當(dāng)有其他標(biāo)準(zhǔn)（如：BS EN ISO9001：2000）存在，并與本標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生不一致的信息和內(nèi)容時，應(yīng)心服本標(biāo)準(zhǔn)為主，雖然如此，英國零售協(xié)會仍然鼓勵審核員考慮其他標(biāo)準(zhǔn)，并在審核過程中加以應(yīng)用。
實(shí)際/特殊指導(dǎo)方針的規(guī)范
適當(dāng)時，針對個別產(chǎn)品類別，英國零售協(xié)會將繼續(xù)鼓勵基成員和供應(yīng)商進(jìn)行合作，達(dá)成特殊指導(dǎo)方針的行業(yè)規(guī)范。這些文件會在英國零售協(xié)會的網(wǎng)站（www.vrcglobalstandards.com)上發(fā)布，補(bǔ)充要標(biāo)準(zhǔn)。這些文件應(yīng)被視為本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)指定的要求，在審核企業(yè)時會被涉及。
產(chǎn)品種類的確定
第一類產(chǎn)品：有特殊法律和衛(wèi)生要求的產(chǎn)品，和/或在正常使用時如果發(fā)生問題，可能會造成重大傷害或死亡的產(chǎn)品。
第二類產(chǎn)品：有特殊法律要產(chǎn)品，和/或在正常使用時如果發(fā)生問題，可能會造成重大傷害或死亡的產(chǎn)品。
第三類產(chǎn)品：有產(chǎn)品特有法律要求的產(chǎn)品，和或在正常使用時如果發(fā)生問題，可能會造成輕微傷害的產(chǎn)品。
第四類產(chǎn)品：低風(fēng)險、沒有產(chǎn)品特有的法律要求的產(chǎn)品。
生產(chǎn)商和包裝商的產(chǎn)品類別通過適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品種類判斷樹來評估和確定。
一個公司確定它是生產(chǎn)商還是包裝商，方法是查詢術(shù)語表的定義，在確定產(chǎn)品種類時，查詢術(shù)語表優(yōu)于應(yīng)用判斷樹。英國零售協(xié)會網(wǎng)站列舉了包含指定的產(chǎn)品種類的產(chǎn)品種類表，此表只作為指南性質(zhì)應(yīng)用。要求獲得認(rèn)證的公司仍必須通過應(yīng)用適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品種類判斷樹來確定產(chǎn)品種類。
如果公司已經(jīng)確定了產(chǎn)品種類，而且公司沒有零售的消費(fèi)者，那么就需要由認(rèn)證機(jī)構(gòu)實(shí)施認(rèn)證的時候驗證產(chǎn)品種類。如果公司有零售的消費(fèi)者，建議產(chǎn)品種類在認(rèn)證實(shí)施前由消費(fèi)者進(jìn)行驗證。
如果相關(guān)方對產(chǎn)品種類不認(rèn)同，可交由英國零售協(xié)網(wǎng)站進(jìn)行確定。對于新產(chǎn)品，產(chǎn)品種類將通過英國零售協(xié)會的提名程序來確定并添加到網(wǎng)站中。
如果生產(chǎn)商認(rèn)為零售商會接受其確定的產(chǎn)品種類，這種觀點(diǎn)的風(fēng)險等級是較高的。
消費(fèi)品制造商應(yīng)用產(chǎn)品種類判斷樹的指南
判斷樹的用途是讓使用者能夠確定本標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的任何產(chǎn)品的種類。產(chǎn)品的等級基于成品銷售給消費(fèi)者時所帶來的風(fēng)險，注意到這點(diǎn)是很重要的。應(yīng)用判斷樹時，應(yīng)考慮在生產(chǎn)和配送過程引入的污染或其他可能影響成品安全性、合法性和質(zhì)量的因素。
對每個制造品或包裝品，應(yīng)從頭開始按順序回答問題，直到遇到“是”為止。遇到第一個“是”將確定產(chǎn)品類別。應(yīng)回答在成品銷售的市場中的風(fēng)險性和合法性問題。
采用英國零售業(yè)協(xié)會全球統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的益處：
統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和協(xié)議，是評估工作可以由已經(jīng)獲得歐洲標(biāo)準(zhǔn)（ISO/IEC 指南65）認(rèn)證的檢測認(rèn)證機(jī)構(gòu)承擔(dān)。
供貨商只需要進(jìn)行一次認(rèn)證，就可以向所有接受本標(biāo)準(zhǔn)的客戶提供自己的情況。
覆蓋面廣，涉及所有與產(chǎn)品的安全性與合法性相關(guān)的內(nèi)容。
要求供貨商和客戶共同努力，互相監(jiān)督。
在評估條款中，對實(shí)時監(jiān)控及對不符合標(biāo)準(zhǔn)之處的整改行動的跟蹤與確認(rèn)提出了要求
檢測機(jī)構(gòu)根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，當(dāng)由其它國家提供產(chǎn)品貨源時，這些檢測機(jī)構(gòu)提供的認(rèn)證可以被廣泛接受。
為什么需要BRC 認(rèn)證？誰需要BRC 認(rèn)證？
英國大多數(shù)大型零售商只選擇通過BRC 全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的企業(yè)作為供貨商。大多數(shù)零售商會要求制造商提供BRC 認(rèn)證證書，并滿足其零售客戶的法律和質(zhì)量要求。這是因為根據(jù)1990 年的《食品安全法》，零售商要對自有品牌的產(chǎn)品及其品牌負(fù)有法律責(zé)任。
該法不強(qiáng)制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC 標(biāo)準(zhǔn)。但是正如其名，全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為多個行業(yè) (食品、非食品類消費(fèi)品及包裝材料) 廣泛接受的供貨商最佳標(biāo)準(zhǔn)，不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評估，也用于品牌產(chǎn)品的評估。
許多歐洲及全球的零售商 (如澳大利亞) 在選擇供貨商時，作為條件之一，也會要求提供BRC 證書。
另外，某些國際品牌擁有者還會在其世界各地的制造廠推行BRC 認(rèn)證。
執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的好處之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其認(rèn)證并非貿(mào)易障礙，而是滿足法律要求的一個手段
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