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美國(guó)最權(quán)威的有機(jī)認(rèn)證是美國(guó)農(nóng)業(yè)部的USDA標(biāo)準(zhǔn)。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA．United States Department Of Agriculture)
美國(guó)各州除了依美國(guó)農(nóng)業(yè)部制定之National Organic Program (NOP)法規(guī)為標(biāo)準(zhǔn)有各個(gè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)外，產(chǎn)品之有機(jī)成分凡超過(guò)70%才能得到認(rèn)證、95%以上，皆可在包裝上標(biāo)有USDA ORGANIC字樣之有機(jī)認(rèn)證標(biāo)章。
USDA的標(biāo)準(zhǔn)極為苛刻。產(chǎn)品包裝上印有USDA標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品是官方認(rèn)證100%使用了有機(jī)成份。
USDA具體標(biāo)準(zhǔn)如下。
1、使用成份不含任何化學(xué)合成物質(zhì)，如化肥，殺蟲劑，抗生素，食品添加劑以及轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物。
2、使用成份所生長(zhǎng)的土壤，至少三年以上沒(méi)有使用過(guò)化學(xué)合成物質(zhì)。
3、定期檢查生產(chǎn)和銷售記錄
4、保持有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品的嚴(yán)格物理隔離
5、檢驗(yàn)有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)設(shè)施廠房
6、全部是由有機(jī)成份的產(chǎn)品可以使用標(biāo)簽注明“100%有機(jī)”或使用USDA徽標(biāo)
7、使用超過(guò)70%有機(jī)成份的產(chǎn)品可以稱作“使用有機(jī)成份制造”。但不能使用USDA徽標(biāo)。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部在美國(guó)境內(nèi)制定55家機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)品成份進(jìn)行USDA審核。例如，OTCO(Oregon Tilth Certified Organic) 俄勒岡州有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。