IFS標(biāo)準(zhǔn)
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IFS(國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn))是為保證在對(duì)食品供應(yīng)商審核時(shí)有一套透明且完整的標(biāo)準(zhǔn)，由德國(guó)貿(mào)易聯(lián)合會(huì)制訂的。IFS的目的是創(chuàng)建一個(gè)能對(duì)整個(gè)食品供應(yīng)鏈的供應(yīng)商進(jìn)行審核的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
IFS：International Food SupplierStandard國(guó)際食品供應(yīng)商標(biāo)準(zhǔn)，是德國(guó)和法國(guó)食品零售商組織為食品供應(yīng)商制訂的質(zhì)量體系審核標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)德國(guó)貿(mào)易機(jī)構(gòu)聯(lián)會(huì)于2001年向全球發(fā)行，普遍受德國(guó)及法國(guó)零售商所接納。該標(biāo)準(zhǔn)在德國(guó)和法國(guó)等歐洲國(guó)家比較有影響力，IFS也是獲得國(guó)際食品零售商聯(lián)合會(huì)認(rèn)可的質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)之一。
IFS是以ISO9000：2000標(biāo)準(zhǔn)的程序?qū)蚰Ｊ骄幣�，涵蓋HACCP、品質(zhì)管理系、產(chǎn)品控制、制程控制、工廠環(huán)境及人事等內(nèi)容。供貨商只要成功取得IFS認(rèn)證就可以增加了出口機(jī)會(huì)、減少多重審核的支出、取得歐洲主要零售商的信任、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的接納及減少食品危機(jī)風(fēng)險(xiǎn)。
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