中國有機產(chǎn)品認(rèn)證屬于產(chǎn)品認(rèn)證的范疇，根據(jù)《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》、《有機產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2004年第67號令）和中國合格評定國家認(rèn)可委員會相關(guān)認(rèn)可準(zhǔn)則CNAS—CC23：2006《〈產(chǎn)品認(rèn)證機構(gòu)通用要求〉有機產(chǎn)品認(rèn)證的應(yīng)用指南》的要求以及國際通行做法，有機認(rèn)證程序一般都包括認(rèn)證申請和受理（包括合同評審）、文件審核、現(xiàn)場檢查（包括必要的采樣分析）、編寫檢查報告、認(rèn)證決定、證書發(fā)放和證后監(jiān)督等主要流程。
申請者書面提出申請認(rèn)證時，根據(jù)《有機產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》的規(guī)定，應(yīng)向有機認(rèn)證機構(gòu)提交下列材料：① 申請者的合法經(jīng)營資質(zhì)文件，如營業(yè)執(zhí)照、土地使用證、租賃合同等；② 申請者及有機生產(chǎn)、加工的基本情況，如申請者名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)、加工規(guī)模，包括品種、面積、產(chǎn)量、加工量等描述；③ 產(chǎn)地（基地）區(qū)域范圍，包括地理位置圖、地塊分布圖、地塊圖；④ 申請認(rèn)證的有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售計劃；⑤ 產(chǎn)地（基地）、加工場所有關(guān)環(huán)境質(zhì)量的證明材料；⑥ 有關(guān)專業(yè)技術(shù)和管理人員的資質(zhì)證明材料；⑦ 保證執(zhí)行有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的聲明；⑧ 有機生產(chǎn)、加工的質(zhì)量管理體系文件；⑨ 其他相關(guān)材料。
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